Hvađ á ađ gera viđ slógiđ?
Á undanförnum árum og áratugum hefur veriđ leitađ ađ viđunandi lausnum viđ losun á slógi og talsverđ áhersla hefur veriđ lögđ á ađ vinna slógiđ í nýtanlegar afurđir sem hćgt vćri ađ selja.
Ýsa var ţađ, heillin!
Í nýrri skýrslu Matís, ţar sem birt er samantekt á ţeim upplýsingum sem fyrir liggja um neyslu Íslendinga á hinum ýmsu fisktegundum, kemur m.a. fram ađ Íslendingar elska ýsu öđrum fiskum fremur. Og kemur líklega fáum á óvart!
Lesa nánar
Miklar framfarir í saltfiskvinnslu
Heildarnýting fyrir flattan fisk hefur aukist úr um 43% í 58%, međ ţví ađ breyta og betrumbćta vinnsluferlana og nýta ţćr nýjungar sem komiđ hafa fram á síđustu árum.
